">
Когда мы узнали название этого паутинника на латыни (Cortinarius armeniacus), сразу возник вопрос:
" Паутинник армянский?". Вначале подумали, что его впервые нашли в Армении, поэтому так и назвали.
Оказалось, всё намного проще. По цвету этот паутинник похож на спелый абрикос. По латыни
абрикосовый - armeniacus, потому что первые абрикосы были привезены в Западную Европу из Армении,
хотя их родиной является Китай.
Паутинник абрикосовый попадается довольно редко, растёт в сухих сосновых лесах, среди зелёного и
белого мха. Обычно во мху торчит только шляпка. Издали гриб можно спутать с белым грибом - сердце
замирает, бежишь скорее сорвать этот гриб, но когда подходишь ближе и выкручиваешь толстую ножку из
мха, то вместо трубочек видишь белое паутинистое покрывало и пластинки.
Мы давно его встречаем в лесах, и в 2010 году набрались смелости его попробовать: нарезали, отварили
на всякий случай, поджарили. Паутинник абрикосовый очень понравился - твёрдый, светлый, вкусный, почти
как белый гриб. Но прошло время и добрые люди подсказали, что это вовсе не абрикосовый паутинник,
а Cortinarius claricolor. Информации в отечественной литературе практически нет, а в зарубежные источники
называют этот гриб несъедобным или даже слабо-ядовитым!
Поэтому рекомендовать к сбору мы не будем. Сами ели, слава Богу, без последствий.
|