#phocagallerypiclens 28-phocagallerypiclenscode-Leccinum_aurantiacum/leccinum aurantiacum0375.jpg

Подосиновик красный -  Leccinum aurantiacum. Отличается от жёлто-бурого подосиновика  более тонкой ножкой, более нежной мякотью, красно-бурыми чешуйками на ножке (а не черными, как у жёлто бурого подосиновика). Чаще всех подосиновиков он растёт под осинами, но не ограничмивается ими. Красный подосиновик очень похож по форме и по плотности  на подберёзовик обыкновенный.

#phocagallerypiclens 27-phocagallerypiclenscode-Leccinumtestaceoscabrum/leccinum testaceoscabrum0455.jpg

Подосиновик жёлто-бурый - очень ценный гриб в грибной традиции Уломы Железной. Он вырастает до больших размеров, плотный, вкусный. Нам очень нравится  собирать эти подосиновики. Издали видна его оранжевая шляпка.  А когда находишь сразу несколько, то радости не меньше. чем от находки белого грииба. К старости у жёлто-бурого подосиновика ножка становится жёсткой и волокнистой, особенно в нижней части. Тогда мы её не берём. Непонятно, что с ней можно сделать. В лесах Уломы Железной иной раз этих подосиновиков очень много. И впечатляют размеры: шляпки достигают 30 см в диаметре, а высота гриба 30-35 см.  По сравнению с красными подосиновики жёлто-бурые крупнее,  плотнее, менее червивые и лучше переносят транспортировку.

Молодые жёлто-бурые подосиновики мы маринуем, а более зрелые сушим, жврим, варим.

#phocagallerypiclens 25-phocagallerypiclenscode-boletusedulisaereus/boletus edulis aereus7948.jpg

Иногда встречаются очень необычные белые грибочки. У них небольшие шляпки (до 7 см) золотисто-бронзового цвета, ножка чуть светлее шляпки. В литературе мы нашли нечто похожее и вначале считали, что перед нами Boletus edulis f. subaereus - Золотисто-бронзовая форма белого гриба. Но не совпадало место обитания. Золотисто-бронзовый растёт в широколиственных лесах, а мы находим их в сухих сосновых борах. Мы продолжили литературные поиски и нашли ещё более точное описание - это рання форма соснового белого гриба Boletus edulis f. praecox Vassilk. 1966. Правда, и здесь были некоторые несоответсвия: мы находимся намного севернее и у нас этот гриб растёт позже, чем о нём пишут.  Может, за последние годы поменялся климат?

Еслс у Вас есть свои наблюдения за этим грибочком, то мы с интересом с ними познакомимся.

#phocagallerypiclens 26-phocagallerypiclenscode-Boletusreticulatus/boletus reticulatus2370.jpg

Иногда в уломских лесах встречаются необычные грибочки. Поиск в литературе как бы даёт ответ, но при этом приносит дополнительные вопросы. Сфотографированный гриб мы определили как Белый гриб сетчатый лат. Boletus reticulatus. Внешние признаки совпадают. Особенно посмотрите на ножку, она покрыта рельефной светлой сеточкой. У других белых грибов есть только небольшие намёки на сеточку, а здесь вся нога ею покрыта. Но остался главный вопрос - среда обитания абсолютно не подхлдит для произрастания Boletus reticulatus. В литературе говорится, что белый сетчатый растёт на сухих щелочных почвах, образуя микоризу с дубом, грабом, каштаном, буком.

Мы знаем всего одну грибницу "белого сетчатого" -  у себя на участке прямо возле домика   в деревне Гавино. На участке кислая песчаная почва,  нетронутый лес, растут сосны, берёзы, рябины. Так как гриб вырос на участке, то у нас была возможость  проследить все фазы развития в течение нескольких дней. На фотографиях это можно будет увидеть.